Receita de Pudim de Azeite e Mel

INGREDIENTES:

• 8 ovos
• 500g  de açúcar (usei açúcar amarelo)
• 1 colher (sopa) de raspa de laranja
• 1 colher (sopa) de raspa de limão
• 100 gramas de mel
• 50 ml de azeite virgem extra 

MODO DE PREPARO:

• - Numa taça coloque os ovos e o açúcar e misture muito bem até que o açúcar se desfaça por completo. 
• - Junte as raspas de laranja e limão, o mel e o azeite e misture novamente até todos os ingredientes ficarem bem ligados.
• - Coloque depois numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno previamente aquecido a 180º C durante cerca de 45 a 50 minutos. 
• - Retire do forno e deixe arrefecer completamente dentro da forma antes de desenformar.

Sua receita de Pudim de Azeite e Mel está pronta!

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