Receita de Sobremesa de Abacaxi com Chocolate

INGREDIENTES:

• - 1 xícara (chá) de abacaxi em cubinhos
• - 1 xícara (chá) de água
• - 1/2 xícara (chá) de açúcar
• - 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
• - 1/2 xícara (chá) de creme de leite

CREME:

• - 200 g de chocolate ao leite picado
• - 1/2 xícara (chá) de leite de coco

MODO DE PREPARO:

• - Numa panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar. 
• - Leve ao fogo e cozinhe por dez minutos. 
• - Retire do fogo, adicione a gelatina e misture até dissolvê-la. 
• - Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

CREME:

• - Derreta o chocolate em banho-maria e misture o leite de coco. 
• - Em taças, intercale camadas de gelado de abacaxi com camadas de creme de chocolate. 
• - Decore com biscoitos de chocolate e sirva.
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